巧克力洋车前子壳粉面包 实验1（有点失败）
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人做过这道菜
zuo7zuo
在别人可可欧软基础上改的，增加膳食纤维～对洋车前子壳粉还在摸索阶段，记录下制作，这次水加太少，成品太干，不松软，口感不好，洋车粉可能放太多，下次把洋车前子减量做成汤种试试，这个就我自己吃了，味道ok，口感差评😂
用料
巧克力洋车前子壳粉面包 实验1（有点失败）的做法
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除黄油果仁外材料混合，机器打到粗膜，由于加了洋车前子壳粉，前期很粘难打匀，基本打一会儿用刮刀拌一下，打了30分钟才成
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出膜后加入黄油继续打匀
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一次发酵2倍大
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压出空气，分成5个一样重量的面团滚圆，静置5分钟
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压成牛舌状铺上切碎的混合坚果，我每个面团加了20g的混合坚果
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再次发酵至至少2倍大，我是晚上放微波炉发了7个小时，室温10度左右
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上下火180度烤16分钟
