【动物汤圆】紫薯、山楂馅的小可爱

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元宵节期间做的,家里有小朋友的可以一试哦,馅料可以自己进行更改或者购买半成品馅料~

用料  

馅儿
紫薯 一只
山楂 山楂糕两块
炼奶 少量
汤圆皮
汤圆粉
可食用颜色粉

【动物汤圆】紫薯、山楂馅的小可爱的做法  

  1. 糯米粉

    【动物汤圆】紫薯、山楂馅的小可爱的做法 步骤1
  2. 加料颜色~
    紫薯粉、黑炭粉、红曲米

    【动物汤圆】紫薯、山楂馅的小可爱的做法 步骤2
  3. 根据所要制作的动物的颜色决定使用的糯米粉克数
    *糯米粉+颜色搅拌均匀后再加水
    *加温水,分多加,这样容易控制汤圆皮的质感。(如果水多了加面,面多了加水~~~~)

    【动物汤圆】紫薯、山楂馅的小可爱的做法 步骤3
  4. 【紫薯雨花花纹】
    *取白色+紫色均揉成条
    *再揉在一起变成一根,切成段,揉成饼饼就可以包馅儿了

    【动物汤圆】紫薯、山楂馅的小可爱的做法 步骤4
  5. 粉色雨花花纹的制作过程和紫薯的一样。

    【动物汤圆】紫薯、山楂馅的小可爱的做法 步骤5
  6. 【紫薯馅儿】
    紫薯蒸熟,捣碎,适量加炼奶,或牛奶

    【动物汤圆】紫薯、山楂馅的小可爱的做法 步骤6
  7. 团成球球,放进冰箱进行短时间冷冻(冷冻后的馅儿比较好包进去)

    【动物汤圆】紫薯、山楂馅的小可爱的做法 步骤7
  8. 【山楂馅儿】
    山楂馅儿很简单哦,喜欢吃山楂糕的可以试试,将山楂糕捣碎,揉成团放在冰箱冷冻,定型就可以包了~~

    【动物汤圆】紫薯、山楂馅的小可爱的做法 步骤8
  9. 熊猫、小猪的形状 要自己动手捏起来呀~~
    超可爱
    制作好的汤圆就可以下锅了,瞬间可以吃两大碗

    【动物汤圆】紫薯、山楂馅的小可爱的做法 步骤9
  10. 紫薯馅的看起来不错

    【动物汤圆】紫薯、山楂馅的小可爱的做法 步骤10
  11. 动物汤圆是不是很可爱,不要太大的火煮哦,要不然小猪的鼻子可能就掉了~

    【动物汤圆】紫薯、山楂馅的小可爱的做法 步骤11
  12. 粉色雨花,煮出来的颜色更好看

    【动物汤圆】紫薯、山楂馅的小可爱的做法 步骤12
 

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该菜谱发布于 2020-03-09 13:59:21
27 收藏


【动物汤圆】紫薯、山楂馅的小可爱的答疑

  • shuang0207  2021-02-24  
    0
    山楂糕的煮完馅能流动吗?
    作者回复 2021-05-15  
    不能,是固体的

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