【蒜香排骨】制作过程超简便的排骨
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人做过这道菜
波丽海苔
超级容易成功的排骨，可以一试~
用料
【蒜香排骨】制作过程超简便的排骨的做法
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*排骨清洗-焯水去血沫
*沥干水分
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*蒜切末
*姜片切片（可以切末，因为不喜欢吃姜末所以切得片片）
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*准备好的蒜、姜、生抽、五香粉、盐、糖进行抓拌。
*最后加淀粉抓匀（淀粉我随便用的木薯淀粉，土豆淀粉也可以）
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*热锅+油，油温升高后，下排骨炸制
*中火炸！！！火大蒜会糊
*炸制八成熟，肉变色捞出
（炸内部的排骨肉）
*大火复炸一分钟（炸排骨外皮），蒜金黄，肉酥嫩即可出盘。
小贴士
不要忘了加淀粉，要不然蒜末挂不在排骨上，会全部脱落。
炸制时间可以进行变动，根据自己喜欢吃肉的口感进行时间控制！
炸制时间可以进行变动，根据自己喜欢吃肉的口感进行时间控制！
