酥脆的猫耳朵
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人做过这道菜
Daisy-薇
小时候的味道~
用料
酥脆的猫耳朵的做法
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白色用料搅拌均匀，揉成团
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红糖色用料：红糖和水搅拌均匀，再加入面粉和食用油，搅拌均匀后揉成团
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各自成团后，表面盖保鲜膜静置10分钟
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先擀白色面团，表面刷适量水便于擀成薄饼状
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红糖色面团，同上
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两种颜色薄饼擀至同样大小，白色下，红色上叠放
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由外向内卷曲
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这是卷好的模样
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中间切开，放入盘中。盖好保鲜膜，冰箱冷冻一小时
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一小时后取出，切成薄片，如果觉得厚了可以单片用擀面杖擀薄
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中火放入猫耳朵开始炸，注意要翻滚
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这是出锅后的成品。越薄越好吃~
