茭白、里脊肉切片。里脊肉片加半勺淀粉、一勺酱油一勺料酒抓匀，腌10分钟。
大火热锅入油，葱姜蒜把锅爆香。下里脊肉，滑散炒到两年都变色。
下茭白。再加一勺酱油一勺料酒，如果觉得不够咸还可以最后放点盐。翻炒到茭白变色。倒一小碗水，小火焖三五分钟茭白就焖熟了，大火收汁，装盘。
上传你做的大学食堂最火的小炒——茭白炒肉片！
M_Chi
