奶香南瓜馒头

2 人做过这道菜
宝贝不在家,比较闲,做个南瓜馒头练练手,等我家宝宝回来以后做给他吃

用料  

普通面粉 1200克
白糖 50克
南瓜 1100克
纯奶 1包
酵母 5克

奶香南瓜馒头的做法  

  1. 将南瓜蒸熟去皮压碎和奶一起搅拌,(我是料理机打碎的)南瓜泥要放凉,等温度和手温差不多的时候将酵母放入一起搅拌

    奶香南瓜馒头的做法 步骤1
  2. 将白糖和南瓜泥一起放入面粉搅拌均匀,揉成面团

    奶香南瓜馒头的做法 步骤2
  3. 将面团用盖子盖上,放在温暖的地方发酵30分钟,如图

    奶香南瓜馒头的做法 步骤3
  4. 将面团分成大小均匀的10份,开始揉面,揉面时间一遍在五分钟左右,整个过程4-5遍

    奶香南瓜馒头的做法 步骤4
  5. 将面团盖上一块布发酵20分钟,变大,此时锅里加水,烧温后将面团放入锅内,大火30分钟

    奶香南瓜馒头的做法 步骤5
  6. 烧好以后,闷10分钟,开锅,南瓜大馒头做好啦

    奶香南瓜馒头的做法 步骤6
  7. 搞定!

    奶香南瓜馒头的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-03-05 15:23:54
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奶香南瓜馒头的答疑

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