黑椒土豆猪肉卷拌饭

土豆，洋葱切丁，土豆切小一点，熟的块肉卷从中间一切两半，我这是猪肉和羊肉，不爱吃羊肉的不要放，有羊膻味，小葱切碎

热油下锅，放入肉卷，炒熟，加一勺料酒，炒熟以后盛出待用

锅内加油，放入洋葱炒出香味，加入土豆块翻炒，带土豆块全都炒过后加入两盖生抽，翻炒几次，加纯净水水没过土豆

等土豆熟后，加入炒熟的肉卷，放入一勺耗油，四勺黑胡椒酱汁，一小勺盐，放入切碎的小葱，翻炒均匀，盖上锅盖继续小火炖煮，煮熟以后，大火收汁，不要收的太干，收好以后，盖盖闷五分钟

成品，盖在米饭上～拌饭超好吃～