焦糖布丁，超级香甜可口的下午茶
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人做过这道菜
yoyo切克闹123
用料
焦糖布丁，超级香甜可口的下午茶的做法
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80g糖加15g水小火搅拌
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一直搅拌
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冒大泡的时候加20g开水，千万别熬太深，这样焦糖会很苦。
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倒入模具冷却，我没买布丁专用模具，用家里的茶杯当容器😅
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四个鸡蛋加70g糖，380g牛奶搅拌
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过筛两次
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过筛之后的蛋液很细腻
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蛋液加入模具
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烤盘加水，烤箱提前预热150℃
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150℃烤40分钟，今天鸡蛋比较大，所以多烤了20分钟
烤的时候很忐忑，怕把杯子烤炸了
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记得一定盖锡纸
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烤好放凉之后，冰箱冷藏3小时
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用刀子脱模，多转几次
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很好脱模
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加入水果，这个切的有点丑
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草莓也很美味
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水果布丁
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水果布丁
