芒果班戟，平底锅就能做，不需要烤箱超简单
3
人做过这道菜
yoyo切克闹123
前几天做了草莓千层，学会了做饼皮之后，又解锁了芒果班戟和奥利奥毛巾卷。
用料
芒果班戟，平底锅就能做，不需要烤箱超简单的做法
-
准备食材，打算分一半做奥利奥毛巾卷
-
黄油隔水融化
-
融化之后
-
鸡蛋加30g糖
-
打散
-
过筛面粉
-
加牛奶
-
搅拌
-
加黄油搅拌
-
过筛
-
再过筛两次，这样做出来的饼皮才够细腻
-
盖上保鲜膜冰箱冷藏一小时
-
锅离开火，加一勺面粉糊，来回晃动摊平，开最小火煎15秒
-
起泡之后铲一下周围，更容易脱模
-
倒在油纸上晾凉，这次做了10张饼皮
-
切好芒果
-
奶油加10g糖打发，盆下面放是冰块的大盆，更容易打发。我就随便在冰箱里找的冷冻肉垫在下面😂
-
一层奶油，一层芒果，再盖一层奶油
-
左右上下包起来
-
放冰箱冷藏三小时，口感更佳
-
切开
小贴士
倒面粉糊的时候锅一定要离开火
如果面糊刚倒入锅中，马上就凝固说明过太热了，需要垫在湿毛巾上降温。
如果面糊刚倒入锅中，马上就凝固说明过太热了，需要垫在湿毛巾上降温。
