4寸戚风

0 人做过这道菜
纯粹记录一下菜谱,一人份。。

用料  

鸡蛋 2个小的,连壳称88g,还是太多了
低筋面粉 25克
细砂糖 12克
牛奶 15克
6克

4寸戚风的做法  

  1. 蛋黄+过筛面粉+油+牛奶搅拌匀,蛋白分三次加糖打到干性发泡。。1/3混蛋黄,拌匀,蛋黄倒入剩下的蛋白,拌匀。。倒模具,震出气泡。。140度30分钟。。蛋太多了,一个大一点的就够了。。

    4寸戚风的做法 步骤1
  2. 裱花。z

    4寸戚风的做法 步骤2
  3. 多了一个。。

    4寸戚风的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2020-03-04 10:17:59
10 收藏


4寸戚风的答疑

关于4寸戚风的做法还有疑问? 提一个问题