材料称好。。蛋白蛋黄分离。。
油称好，微波炉加热1分钟左右。
热油倒入面粉里，加入蛋黄和牛奶。。之字搅匀。。搅拌好后，最好过筛一次。。
蛋白最后再打发。。糖分三次加入打发，不要打发太过，有大勾就可以。。分三次加入蛋黄液。。装模，震一下。。
烤盘加水，一厘米左右，150度，50分钟。。活底模要放油纸。。
上传你做的古早味蛋糕（6寸模版本）
以上留言由作者回复后显示
lave-lam
