清淡的奶盐吐司~手撕三明治切片都好吃的爆炸头面包
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人做过这道菜
是不可哟
浓浓的奶香，吐司吃起来微咸
奶盐吐司绝对值得尝试，可以开启味蕾的新世界~
奶盐吐司绝对值得尝试，可以开启味蕾的新世界~
用料
清淡的奶盐吐司~手撕三明治切片都好吃的爆炸头面包的做法
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除黄油外所有材料放入厨师机搅面缸（盐糖和酵母分开）低速混匀中高速打至扩展状态，加入软化好的黄油低速混匀，中高速打至可拉出坚韧薄膜即可。
面温尽量不超28°
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将面团收圆进行一次发酵
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面团发至两倍大时取出，按压排气，分成三等份滚圆松弛15分钟
（用的是别的吐司的图，忘了拍）
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将松弛好的面团依次擀开，拍掉边缘大气泡，翻面，卷起 松弛15分钟
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再次将面团竖着擀开，翻面，卷起，一个方向排入吐司盒。
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烤箱放热水放入吐司盒进行二次发酵
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吐司发到8分满时取出，烤箱预热180°
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预热好后放入吐司180°35-40分钟
时间温度需根据自家烤箱调整
小贴士
1.如出缸时面温过高可以收圆后盖保险妈妈放入冷藏。
2.时间温度根据自己平时烤吐司的习惯来就好。
3.擀卷手法要轻柔，发力均匀，不破坏面筋。
2.时间温度根据自己平时烤吐司的习惯来就好。
3.擀卷手法要轻柔，发力均匀，不破坏面筋。
