大救驾-家常版
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人做过这道菜
煊烜家
本来去买米线，最后全卖完了，无意间买到了腾冲饵块卷，就决定做大救驾了。
用料
大救驾-家常版的做法
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饵块卷切块
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切小就行，不要切成大块。
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娃娃菜切成条状
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鸡蛋加少许盐调散
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如图
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葱切段
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肉沫
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火腿切成条状
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如图
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糟辣子一勺备用
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首先把鸡蛋炒熟取出备用
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然后娃娃菜炒熟取出备用
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最后炒火腿和肉沫
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火腿和肉沫基本炒熟时加入糟辣子
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再加入葱段和一勺酱油，最后加入饵块和炒好的白菜，拌匀即可出锅。（可以根据个人口味加盐。）
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这个量够2个大人和1个孩子吃。
小贴士
云南腾冲饵块卷很薄，不需要提前做任何处理，可以直接炒。
