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百吃不腻的黄焖鸡

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煊烜家的厨房  煊烜家
去朋友家吃了一次念念不忘，回来学做，一次成功！

用料  

鸡 800g
干辣椒 若干（根据自己喜欢放）
草果 3个
姜 4、5片
蒜 半头
花椒 1把（根据自己喜欢放）
葱 2根
料酒 适量
盐 适量
生抽 适量勺

百吃不腻的黄焖鸡的做法  

  1. 鸡肉先用料酒和盐腌制10多分钟。

    百吃不腻的黄焖鸡的做法 步骤1

  2. 准备其他用料。

    百吃不腻的黄焖鸡的做法 步骤2

  3. 热油下干辣椒、草果和姜炒出香味。

    百吃不腻的黄焖鸡的做法 步骤3

  4. 然后下鸡肉和蒜不停翻炒至底油清亮。

    百吃不腻的黄焖鸡的做法 步骤4

  5. 下花椒、生抽继续炒。

    百吃不腻的黄焖鸡的做法 步骤5

  6. 翻炒至鸡肉表面变白，加少许水和糖。

    百吃不腻的黄焖鸡的做法 步骤6

  7. 盖上锅盖闷几分钟。

    百吃不腻的黄焖鸡的做法 步骤7

  8. 下葱段翻炒均匀出锅。

    百吃不腻的黄焖鸡的做法 步骤8

小贴士

还可以加些香菇进去，也很好吃！

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百吃不腻的黄焖鸡相关分类

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该菜谱发布于 2020-03-01 23:48:33
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