椰蓉餐包

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用料  

高筋面粉 300克
鸡蛋 1个
细砂糖 30克
酵母 4克
黄油 20克
牛奶 180克
3克

椰蓉餐包的做法  

  1. 除黄油仔其他材料放一起和面10分钟(我是用的面包机),加黄油后再和面10分钟

  2. 发酵1小时(面包机发酵功能)发酵几倍大

  3. 加30-50克面粉进行和面10分钟

  4. 取出揉面成团子

    椰蓉餐包的做法 步骤4
  5. 烤箱二次发酵(预热烤箱3分钟立马关闭)如图,二次发酵图片

    椰蓉餐包的做法 步骤5
  6. 加椰蓉酱(椰蓉酱:
    鸡蛋1个
    白糖35克
    黄油或植物油50克
    (按排序先后顺序放))

    椰蓉餐包的做法 步骤6
  7. 刷好椰蓉酱

    椰蓉餐包的做法 步骤7
  8. 烤箱180度 20分钟
    (如怕烤煎可用锡纸盖住烤)

    椰蓉餐包的做法 步骤8
  9. 最后完美成功

    椰蓉餐包的做法 步骤9

小贴士

牛奶180ml
1个鸡蛋
白糖30克
盐3克
酵母4克
300克高精面粉
以上按顺序放到面包机
 
该菜谱发布于 2020-03-01 23:21:58
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椰蓉餐包的答疑

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