罗氏虾用刷子刷净;
虾背用剪刀剪开，有虾线可以抽出，虾背剪开也容易入味;
黄椒、红椒、洋葱切块，蒜切碎，姜切丝;
锅中加油，油热后放入蒜和姜，炒香;
放入罗氏虾，翻炒至虾壳变红（热油翻炒可以锁住虾壳里的水分）;
加入黄椒、红椒、洋葱、咖喱、椰浆、盐、糖，翻炒;
再加入适量的水;
熬至汤变浓即可;（时间不易太久，不然虾肉会老）
成品;
上传你做的咖喱罗氏虾
Dongfdd
