自制路边摊大饼

3 人做过这道菜

用料  

【面团】
中筋面粉 200克
105克
5克
【内馅】
15克
面粉 3克
适量
猪油 适量
3克
【表皮】
芝麻 适量
糖水 适量

自制路边摊大饼的做法  

  1. 将面粉、水、油放入主锅,设置30秒,速度1-3混合,然后2分钟揉面模式,取出揉圆,盖保鲜膜醒5分钟。

    自制路边摊大饼的做法 步骤1
  2. 准备内馅:糖和面粉混合均匀,葱和盐混合均匀备用。烤箱预热230度。

    自制路边摊大饼的做法 步骤2
  3. 将面团分成6等分。

    自制路边摊大饼的做法 步骤3
  4. 将面团擀开,包入内馅,甜大饼放混合好的糖跟面粉,咸大饼放猪油跟葱,像做包子一样收口,一定要收紧~

    自制路边摊大饼的做法 步骤4
  5. 擀开,不要擀破。擀破的话会鼓不起来哦~

    自制路边摊大饼的做法 步骤5
  6. 表面涂糖水,撒上芝麻~放入烤箱,230度,烤15分钟,自己的烤箱注意控制时间温度,至表面上色即可。

    自制路边摊大饼的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

自制路边摊大饼相关分类

该菜谱发布于 2020-02-29 10:46:16
455 收藏


自制路边摊大饼的答疑

  • 毛毛泓泓  2020-03-15  
    1
    猪油熟的还是生的
    作者回复 2020-03-15  
    熬好的猪油
  • 诺辉宝贝_5c1e  2020-03-03  
    0
    不用酵母吗
    作者回复 2020-03-03  
    不需要哦

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