千人糕 (松软Q弹的米发糕)

7.2 综合评分
10 人做过这道菜
二年级的姐姐学习了语文第六课《千人糕》,想加深一下她的理解和认识,正好家里材料齐备,于是就有了这款“简单”的美味小食。
珍惜❤️感恩

用料  

白糖 30克
200克
粘米粉 150克
普通面粉 50克
酵母 2克
泡打粉(也可不加) 2克
蔓越莓 适量
桂花 适量

千人糕 (松软Q弹的米发糕)的做法  

  1. 原料全家福

    千人糕                          (松软Q弹的米发糕)的做法 步骤1
  2. 粘米粉 面粉 细砂糖 泡打粉混合均匀。
    20克温水化开酵母,加上剩下的180克水,与粉类混合搅拌成均匀的糊状。放置温暖处发酵至两倍大,大概45分钟。

    千人糕                          (松软Q弹的米发糕)的做法 步骤2
  3. 一发面糊搅拌排气,混合蔓越莓和桂花(也可以不混合,放置表面)装入模具,可以用蛋糕纸杯,或者刷了油的烘焙模具(我用的蛋挞托)。二发15分钟,上锅蒸制15分钟,杯大的话适量增加时间。

    千人糕                          (松软Q弹的米发糕)的做法 步骤3
  4. 时间到,开锅啦!白白胖胖是不是很可爱(๑• . •๑)

    千人糕                          (松软Q弹的米发糕)的做法 步骤4
  5. 有几个裂口的哈哈,还可以再开点🤭

    千人糕                          (松软Q弹的米发糕)的做法 步骤5
  6. 掰开一个,内部组织松软

    千人糕                          (松软Q弹的米发糕)的做法 步骤6
  7. 咬一口,Q弹清甜,小时候的味道又加一味😇

    千人糕                          (松软Q弹的米发糕)的做法 步骤7

小贴士

粘米粉就是大米粉啦!

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

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千人糕 (松软Q弹的米发糕)相关分类

该菜谱发布于 2020-02-29 07:38:28
403 收藏


千人糕 (松软Q弹的米发糕)的答疑

  • 湘霖小月半  2020-03-03  
    5
    上网课后我天天听我家弟弟读千人糕,搜还真搜到了!
    作者回复 2020-03-16  
    做做看吧,弟弟肯定喜欢吃
  • 芳芳_i15v  2020-03-27  
    1
    请问没有酵母可以用泡打粉代替吗?我孩子也是学到第六课千人糕让我做😀
    作者回复 2020-04-04  
    可以的
  • 陆天成  2020-03-27  
    1
    老师您好用糯米粉行不行
    作者回复 2020-04-04  
    亲这个是米糕,糯米粉做出来是粘糕吧😃
  • 贪吃妞阿英  2020-03-20  
    1
    👍👍👍
    作者回复 2020-03-21  
    😁
  • 手机用户2239_g6z0  03-15  
    0
    用烤箱能做吗?
    作者回复 1小时前  
    烤米糕吗?没试过呢
  • 韩小凡1990  03-21  
    0
    学了课文,要吃千人糕终于搜到了
    作者回复 1小时前  
    ❤❤
  • 6405_gtp0  2023-03-01  
    0
    我妞学了千人糕那一课也要让我做,唉,好难。
    作者回复 2023-03-02  
    看起来复杂,做起来不难的,试试看啊
  • 米拉米达  2023-02-23  
    0
    很好,搜到了,二年级的学生家长可太难了
    作者回复 2023-02-26  
    嗯嗯,用心的妈妈
  • 七夜非魔  2021-03-16  
    0
    俺妞也吵着要吃千人糕呢
    作者回复 2021-03-17  
    嗯嗯做给娃吃呀😇
  • 小航妈妈爱小航_6awd  2021-03-16  
    0
    我家只有糯米粉,不知道行不行呢?粘米粉不知道哪里买到
    作者回复 2021-03-17  
    淘宝可以的🙂

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