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家常味道～清炒胡萝卜片

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珞霞小苑的厨房  珞霞小苑
胡萝卜很清甜，就这样清炒也很好吃😋不用放太多调味料，加点盐就可以了。

用料  

胡萝卜 2根（小的）
盐 适量
蒜苗叶或小葱 少许
蒜 2瓣

家常味道～清炒胡萝卜片的做法  

  1. 胡萝卜削皮洗净切片；蒜切蒜末；蒜苗叶切小段。

    家常味道～清炒胡萝卜片的做法 步骤1

  2. 锅中放适量油，油热后放入蒜末爆香，放入胡萝卜片大火翻炒1分钟。

    家常味道～清炒胡萝卜片的做法 步骤2

  3. 放入1勺盐翻炒1分钟。

    家常味道～清炒胡萝卜片的做法 步骤3

  4. 加入适量清水，盖上锅盖大火焖3-5分钟（注意水要是少了及时添加不然会糊）

    家常味道～清炒胡萝卜片的做法 步骤4

  5. 水差不多干了后，放入蒜苗叶翻炒片刻，关火。

    家常味道～清炒胡萝卜片的做法 步骤5

  6. 装盘。

    家常味道～清炒胡萝卜片的做法 步骤6

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家常味道～清炒胡萝卜片相关分类

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该菜谱发布于 2020-02-29 01:05:17
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家常味道～清炒胡萝卜片的答疑

  • 凌汤圆(下厨房)
    凌汤圆  2020-05-07  
    0 赞
    真滴大火焖5分钟吗？我焖3分钟就糊了。。
    作者回复 2020-05-07  
    3-5分钟，熟了就可以了，你看水少了就再加点水。
  • 纠结矛盾(下厨房)
    纠结矛盾  2020-05-05  
    0 赞
    胡萝卜需要削皮吗
    作者回复 2020-05-06  
    要削皮

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