百吃不厌砂锅鱼头
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人做过这道菜
cheerlinlin
这是一道厨房小白都可以快速做出来的大菜，味道鲜美！百吃不厌！
也是招待亲朋戚友的一道非常好吃的大菜！
也是招待亲朋戚友的一道非常好吃的大菜！
用料
百吃不厌砂锅鱼头的做法
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1、买一个三斤大鱼头，先去腥味（在水里把血泡去，这样鱼头才不怕有腥味！） 2、把鱼头剁成小块，把盐、生抽、蚝油、糖、姜、蒜、香油分别放进去腌制20分钟！
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在砂锅起锅热油，放入姜葱蒜爆香！
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把腌制好的鱼分别放进砂锅，盖上盖子先焖煮15分钟，放入香菜、大葱，小辣椒、淋入白酒、闷煮5分钟！
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百吃不厌砂锅鱼头做好啦！
小贴士
这道菜不需要加水哦，鱼头泡一下水去掉血是去腥的关键！
