家常烤茄子
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空肉完rouwan
用料
家常烤茄子的做法
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烤箱200°上下火预热，茄子擦干后涂满油，茄子要肥点的，烤完会缩水。放入烤箱，200°上下火烤30分钟，如果茄子瘦，就20分钟左右
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烤到皱巴巴的样子，一拿出来就塌下去了
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用刀剖开茄子，头尾不要切断，以免烤的时候流出来
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3调羹的油+1调羹生抽+1小勺的盐+1小勺的糖+1小勺的孜然粉，加入半头切的很碎的蒜头搅拌，均匀铺在剖开的茄子上
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烤箱烤10-15分钟就可以啦，因为家里孩子不吃辣，所以没有家辣椒，加了点葱在上面点缀，很入味哦
