富含营养的冬季滋补汤～竹荪玉米牛棒骨汤
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人做过这道菜
珞霞小苑
因为不想太破坏牛棒骨原有的味道，就选用竹荪，放玉米是发现冰箱还有一根玉米，怕坏了，就加进来了。这道汤给小孩喝非常好，可以补钙，牛棒骨里边还有骨髓呢。
用料
富含营养的冬季滋补汤～竹荪玉米牛棒骨汤的做法
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牛棒骨冷水下锅，水开后煮5分钟。
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捞出过凉水洗净浮沫。
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姜切姜片，砂锅内放入牛棒骨、姜片和适量清水，大火煮开。
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玉米洗净切小段；葱切葱花。
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水开后放入砂锅内，转小火炖1个小时。
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汤快好之前把竹荪放入清水中，加少许盐泡10分钟。
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去除伞状的东西和根部边上脏东西，只留下根部白色部分洗干净。
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泡好的竹荪剪或切成小段。
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汤煮好后放入竹荪煮5分钟，加适量盐、少许鸡精就可以关火了。
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装入汤碗，撒点葱花。
