腐竹炒肉

7.5 综合评分
53 人做过这道菜

用料  

腐竹 一盘
一块
辣椒 两个
三瓣
一根
辣皮子 两个
西红柿 一个个

腐竹炒肉的做法  

  1. 准备好食材,腐竹泡发切段,肉切片,西红柿切末,辣椒切块,蒜切片😄

    腐竹炒肉的做法 步骤1
  2. 起锅烧油,倒入肉片炒熟,放入辣皮子和葱炒香。放点胡椒粉,倒入西红柿末,将西红柿炒烂后,倒入青椒和蒜片翻炒。然后倒入半碗水,翻炒。

    腐竹炒肉的做法 步骤2
  3. 最后倒入腐竹,加盐,味精或鸡精,滴几滴醋就可以出锅啦。

    腐竹炒肉的做法 步骤3
  4. 随意装盘

    腐竹炒肉的做法 步骤4

小贴士

腐竹如果没泡发,可以用开水焯五分钟
也可以不用西红柿,加点酱油也很美味

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该菜谱发布于 2020-02-28 12:04:00
4039 收藏


腐竹炒肉的答疑

  • 下厨房用户_q0bhj  2021-02-25  
    3
    腐竹要泡多久呀
    作者回复 2021-02-25  
    泡发就行了,我一般用凉水泡一晚第二天用,用凉水泡4到6小时就可以了
  • 希爷dyx  2021-01-23  
    0
    你是新疆的吗?😍新疆人才会说辣皮子
  • Benny_lu  2020-08-17  
    0
    辣皮子是什么?
    作者回复 2020-08-18  
    就是大辣椒干
  • 可爱多1107  2020-03-18  
    0
    辣皮子是什么
    作者回复 2020-03-18  
    红辣椒晒干就是辣皮子,不是小尖椒哦

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