馄饨，我们青岛就叫馄饨😀

肉馅倒入味极鲜料酒小香葱圆圈搅拌（顺时针或逆时针）腌着半小时以上吧，味道好

青岛大虾（其实好像不算大）后背切开，挑出虾线，切碎，不能剁成沫，太细口感差点

放入搅拌继续腌

和面加鸡蛋，加点盐增加韧性，面软点，揉五分钟放置十分钟自己醒醒，再揉几分钟再静置醒，次数越多越好，面软软的，

擀面杖擀成薄皮

切成一块一块的正方形，或偏长方形

再切，

开始包，馅放一角

盖上

一卷

合起来

锅中水开，放入馄饨，顺时针轻轻搅拌不要粘锅，盖上锅盖，水大开加点凉水，盖锅盖，水大开，加点凉水盖锅盖，水大开加点凉水盖锅盖，三次，水大开，捞出来

汤里放的紫菜包，没有放在汤中，凉得快，皮薄馅大，像小饺子，因为准备擀皮前同学来了个电话，打了一个小时，儿子饿，包的大，速度快，馅足好吃！虾的味道棒极了，好吧，年货青岛大虾彻底吃完