鱼头洗干净,切块,加料酒葱姜蒜胡椒生抽腌十分钟
炸成两面焦黄
砂锅加花生油烧开,加入蒜瓣,葱,姜豆瓣酱,麻辣香锅调料炒香
真好
鱼块放入加水炖,稍一搅拌
加小油菜,葱,豆腐皮等继续炖
加入香菜,忘买了,出锅,下饭
上传你做的砂锅鲢鱼头(也可不用砂锅)