网红柠檬鸡爪
7.9
综合评分
44
人做过这道菜
乔乔cookie
用料
| 鸡爪 | 500克 |
| 小米椒 | 8根 |
| 绿线椒 | 2根 |
| 蒜末 | 1头 |
| 洋葱 | 4分之1个 |
| 姜丝 | 少许 |
| 香菜 | 1根 |
| 柠檬 | 1个 |
| 花椒 | 一小把 |
| 香叶 | 3片 |
| 料酒 | 3勺 |
| 生抽 | 5勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 蒸鱼豉油 | 3勺 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 雪碧 | 1听 |
| 盐 | 1勺 |
| 大料 | 1朵 |
网红柠檬鸡爪的做法
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鸡爪剪掉指甲，用刀劈开。 放入锅中，加花椒、大料、香叶、料酒煮12分钟。
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凉水洗净后放入冰水中，可放进冰箱冷藏半小时后捞出。
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备好图上所有材料（蒜末、洋葱丝、小米椒、线椒、姜丝、柠檬片、香菜段）一听雪碧。 准备泡鸡爪用的汁水：1听雪碧、5勺生抽、3勺蒸鱼豉油、3勺蚝油、2勺酱油、1勺盐、200ml矿泉水。
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把材料和汁水还有鸡爪混合在一起。撒上芝麻。 泡一晚上后食用，冰冰凉凉，酸甜微辣很过瘾。
小贴士
一定要提前准备泡鸡爪的凉水，或冰块。
