椰蓉小面包

所有液体（牛奶、蛋液）加糖加酵母入厨师机3档混合，加入面粉，3档混合，加入盐，5分钟揉面，加入黄油，5分钟揉面，揉面10分钟的手套膜，整形，烤箱发酵30分钟。

取出面团，排气分割成8份，盖保鲜膜醒发10分钟。

椰蓉馅：所有材料混合，揉成团。
取一面团用手压扁，擀成圆形，包入馅料，收口收紧，盖上保鲜膜，醒发10分钟。

取一面团，用手压扁，擀成长方形，用锋利的小刀，在面片上的一半位置斜割出细条，不要切穿，切到露馅就可以了，翻面卷起来，收口收紧。

烤箱预热，在发酵好的面包胚表面刷一层薄薄的蛋液，放入烤箱，160度，15分钟。