茄子洗净,去蒂,对半切开
烤盘上铺上锡纸,把茄子平铺在上面放进烤箱,预热约200度
准备蒜蓉汁,放蒜蓉,白糖,油,生抽,葱花等拌匀
茄子200度左右烤约10分钟后取出;并在茄子肉里划上两刀
把备好的蒜蓉汁淋在茄子上,再进烤箱烤约10分钟即可
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