排骨松茸饭
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人做过这道菜
AllyHe
朋友送了松茸，放冰箱储存以后做的最多的就是搭配这款排骨饭了，女儿可以吃两碗。
用料
| 杂菜 | 100克 |
| 松茸 | 10片 |
| 肋排 | 250克 |
| 生姜 | 3片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 耗油 | 半勺 |
| 老抽 | 1/3勺 |
| 糖 | 1克 |
| 油 | 2勺 |
| 大米 | 1.5杯 |
排骨松茸饭的做法
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排骨沥干水分，吸油纸吸干水分，加生姜、料酒、生抽、耗油腌渍20分钟以上，我是前一晚腌了放冰箱
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松茸1/3切丁，其他切片
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我买了现成的，平时炒虾仁什么的都方便
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杂菜+松茸丁
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杂菜和松茸丁煸炒，不放任何调料，2分钟起锅盛出
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起油锅2勺油中火煎金黄，把腌渍的调料到进去，可以放糖更好吃，我家不太吃糖就不放了，再加水
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水我加了230克，这是平时烧饭的水量，可以像平时烧饭的步骤那样放好水，把电饭锅里的水倒在排骨里，这样绝对不会多
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搅拌均匀，米粒一定要在水下，铺上松茸片
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电饭锅正常烧饭模式，时间充裕就精煮，多闷一会
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完成！热气让照片有点朦胧了，太好吃！一共三碗，女儿依旧两碗，我一碗😁
