香煎油豆皮(烧烤味)

7.4 综合评分
12 人做过这道菜

用料  

油豆皮 15张
蚝油 2勺
生抽 2勺
4小勺
烧烤汁(如有) 2勺
辣椒粉 一大把
花椒粉(如有) 适量
黑椒粉(如有) 适量
孜然粉 适量
熟芝麻 适量
5勺

香煎油豆皮(烧烤味)的做法  

  1. 油豆皮是这样的,买回来的时候软软的,已经熟的半成品

    香煎油豆皮(烧烤味)的做法 步骤1
  2. 把所有酱汁和水调好放碗里,粉类不放酱汁里

    香煎油豆皮(烧烤味)的做法 步骤2
  3. 锅里放油,把油豆皮两面剪一下,煎到稍微有点干就行

    香煎油豆皮(烧烤味)的做法 步骤3
  4. 把煎好的油豆皮重新放锅里,把预先准备好的酱汁倒进去,中小火稍稍翻炒,保证豆皮都粘上酱汁

    香煎油豆皮(烧烤味)的做法 步骤4
  5. 撒上辣椒粉

    香煎油豆皮(烧烤味)的做法 步骤5
  6. 撒上所有粉料和芝麻

    香煎油豆皮(烧烤味)的做法 步骤6
  7. 轻轻翻炒,让豆皮都均匀粘上调料粉

    香煎油豆皮(烧烤味)的做法 步骤7
  8. 最后等汤汁都收得八分干就可以上碟了

    香煎油豆皮(烧烤味)的做法 步骤8

小贴士

1、汤汁一定要预先准备好,这样味道才均匀
2、煎豆皮的时候喜欢干一点就煎久一点,喜欢软一点就不要煎太久了
3、调味粉因个人口味轻重,随意

做出来的味道和外面烧烤摊的味道一样,比外面的健康,野味,送啤酒,送饭都一流!!!

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

全部12个作品

 

香煎油豆皮(烧烤味)相关分类

该菜谱发布于 2020-02-19 19:13:19
1594 收藏


香煎油豆皮(烧烤味)的答疑

  • 杨笨笨的小饼干  2020-09-03  
    1
    超级棒,好做而且味道真的很棒👍
    作者回复 2020-12-25  
    谢谢小姐姐
  • 喵了个咪的喵咪咪  2020-05-08  
    1
    这个平底锅什么牌子?好用吗?
    作者回复 2020-05-13  
    康巴赫最新一代,499好像,还行,主要没什么油烟,对身体好
  • _yfa2  2020-03-28  
    0
    软的油豆皮想get!淘宝搜了一圈也没看见,求告诉购买方式
    作者回复 2020-03-28  
    我在广州,菜市场就有卖,你看看卖豆腐的店,或者去超市看一下
  • NealNg  2020-02-19  
    0
    有烧烤的味道比烧烤更健康!好吃!啤酒菜
    作者回复 2020-02-20  
    你是托吗?

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