多层白菜粉条肉丁馅饼🥙
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安美诺
用料
多层白菜粉条肉丁馅饼🥙的做法
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五花肉切碎丁
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生抽、料酒、芝麻油、盐拌匀腌制一会
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白菜躲碎挤水，放葱花、姜末。
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粉条开水煮软
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凉水冲凉
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切碎放入白菜馅中，加入适量黑胡椒粉
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花椒、大料炸油
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油热爆香浇入馅中
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拌好的馅儿
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醒好的面（凉水加一点盐和面）
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取一个剂子擀成薄圆饼，用刀开一口。
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将馅料摊四分之三
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折叠封口
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擀成圆饼
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平锅抹油
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锅七分热放饼
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盖好盖子中火烙
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反面
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成熟
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皮薄馅料足
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午餐
小贴士
这个面要和的稍软一些，馅子摊好折叠要封好口，团成圆状擀平，由于皮薄反个时要掌握好。
