香菇青菜包

1.酵母兑温水，2.牛奶兑白糖，3.泡打粉拌入面粉，三者搅匀。先放面粉，再倒入1，其次倒入2，揉成面团后，加入10g色拉油，继续揉成光滑面团。揉成光滑面团之后，（不用发酵！！！）直接揉成条状，把面团平均分成小团，如图。

开始包馅料了～

包好之后，放入烤箱发酵，35-40度，放杯水，保持湿度。

一小时左右，发酵至两倍大小（如图），可以蒸了～

水烧开之后放入菜包，大火蒸15分钟，焖3分钟，不要立马开盖，一定要焖2-3分钟。

带汁的大肉包哦

出锅啦～1.青菜开水烫下立刻捞起沥干水分切丁状。2.倒入猪油，（多倒点），香菇切丁倒入锅中，再放入虾皮，盐，炒出香味。1和2搅拌一起就可以啦～