清爽美味酱牛肉

1 人做过这道菜
从小就不爱吃牛肉 最严重的时候一吃就吐  但是这么做我能吃一大块 跟我做起来吧

用料  

牛腱 600克
3片
老抽 5勺
生抽 5勺
八角 一个
冰糖 六粒
桂皮 1块
香叶 2片
花椒 10粒
料酒 4勺
适量
陈皮 1片
山楂片 2个
草寇 3个
半根
姜片 4片
3瓣
蚝油 1勺

清爽美味酱牛肉的做法  

  1. 头一天晚上全家看电视的时候准备一条贵的吐血的牛腱子肉 划重点:头天晚上做!

    清爽美味酱牛肉的做法 步骤1
  2. 冷水入锅加姜片和料酒 水开后煮五分钟 捞出来 冷水冲起后浸泡到凉

    清爽美味酱牛肉的做法 步骤2
  3. 准备砂锅 加足水 放入所有的香料 香料其实还可以再丰富一些 但是家里就这些了 有什么就当什么

    清爽美味酱牛肉的做法 步骤3
  4. 加入 生抽 老抽 料酒 蚝油 盐

    清爽美味酱牛肉的做法 步骤4
  5. 水开后放入牛肉

    清爽美味酱牛肉的做法 步骤5
  6. 加盖中小火炖煮九十分钟

    清爽美味酱牛肉的做法 步骤6
  7. 用筷子可以顺利扎透就熟了 开盖 浸泡一晚上

    清爽美味酱牛肉的做法 步骤7
  8. 第二天起床捞出来放入保鲜袋 关进冰箱 中午吃的时候好切

    清爽美味酱牛肉的做法 步骤8
  9. 切好装盘

    清爽美味酱牛肉的做法 步骤9
  10. 调个料汁:醋 酱油 蚝油 少许白糖 白芝麻 一勺辣椒油 香!

    清爽美味酱牛肉的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

清爽美味酱牛肉相关分类

该菜谱发布于 2020-02-17 12:20:24
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清爽美味酱牛肉的答疑

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