唐小唐妈妈
墨西哥鸡肉卷
9.2
综合评分
22
人做过这道菜
外皮是焦脆的，内馅有荤有素，一口下去还有奶酪的香味。自己做的当然可以放足料。
用料
墨西哥鸡肉卷的做法
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面团材料倒一个盆里和成柔软的面团，放到冰箱冷藏发酵半小时。
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发酵好的面团揉到光滑，饧10分钟。
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分成大小均匀的12个剂子。
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擀开成薄饼。
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平锅，不要放油，下饼烙到断生即可。
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鸡肉切丁，难熟的食材先烫一下。
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所有内馅的材料炒熟，大火收汤，不要太多汤汁。
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烙好的饼，中间切开。
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放上炒好的馅，加上奶酪。
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左边的压过来。
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右边的压过来。
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平底锅放油，包好的饼摆入锅中。
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烙到饼皮脆香，奶酪融化。
小贴士
喜欢什么馅料都可以加，烙好的饼皮一次吃不完，可以放保鲜袋封口，放冰箱冷冻。下次吃的时候，提前一天放到冷藏室化冻。再包入馅料，按上面的步骤进行。
