凉拌五香花生米
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人做过这道菜
小洋葱儿88
用料
| 花生米 | 2把 |
| 八角 | 2个 |
| 盐 | 2勺 |
| 香叶 | 1片 |
| 花椒 | 5粒 |
| 麻椒 | 5粒 |
| 芹菜 | 1根 |
| 胡萝卜 | 2根 |
| 白芝麻（熟）也可不加 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 糖 | 适量 |
凉拌五香花生米的做法
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花生洗净，放入有清水的锅里，加入姜、 八角大料、香叶、花椒、麻椒等煮15～20分钟 煮好捞出，扔掉里边的香料。
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煮花生米的时候 把芹菜 胡萝卜洗净切丁，之后也用热水煮焯一下，时间要短，否则就不脆了，捞出过一下凉水，放入盘中。
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将花生米 芹菜 胡萝卜倒在一起，加入2勺生抽，1勺醋，盐和糖少许，半勺香油，进行搅拌，最后在上边撒上熟白芝麻（也可不加）。比饭店做的好吃多了。
