备好材料。这些材料都可以选自己喜欢的,三明治本来就是面包夹一切。我的面包是在盒马上订的日日鲜全麦面包,火腿、培根都是万威客的,沙拉酱是丘比,奶酪是打工时的最爱之一:cheddar cheese。
黄油稍微软化后用刀抹匀面包的两面,放在铺了烘焙纸的烤盘上。在面包上各放一片奶酪,再放上肉类。
可以在这一步挤上沙拉酱,出烤箱后再挤也行
180度20分钟,期间最好不时观察状态,一是避免烤糊,二是看着奶酪融化的模样真的很治愈
快速的做一份炒滑蛋:不粘锅小火预热加油,鸡蛋加入适量盐和牛奶,搅打均匀起泡后,倒入锅中,先等鸡蛋底部稍微凝结,再用筷子轻轻从锅边往中央拨动,让未熟的蛋液往旁边流去,至鸡蛋嫩滑几乎没有流动感时就好了,出锅,分成需要的大小和份量。
面包烤好后取出,放入滑蛋,两片面包组合成一份三明治
这里再教一下大家三明治的打包方法:用一张比三明治大一整圈的烘焙纸,平铺桌上,三明治放正中间,前后两头纸捏起,接口处用手攥住拧紧,压一下面包让纸贴合,左右两头可以像拧糖果那样拧紧或者折叠压紧,再把两头收压到面包下方,就完成啦。
有包装纸辅助打包过的三明治切出来的切面可以看到整齐的层次,更有食欲
也可以在烘烤取出后加入喜欢的蔬菜,西红柿、生菜、洋葱、酸黄瓜等,要尽快开吃,不然失去爽脆的口感。
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