将面粉和牛奶(或者是水)混合,搅拌均匀,形成可流动的状态,不要太干或者太稀!视频里的面糊状态做出来的鸡蛋饼会比较柔软,更适合家里有小宝宝或者是老人的。
将鸡蛋打入面糊中,搅拌均匀,适量加入盐,再次搅拌。
不粘锅提前预热,点一点油润一下锅,(也可以用电饼铛,电饼铛点适量油,润一下。)然后倒入鸡蛋液,转动锅,形成一个圆饼,千万要注意别烫到手。定型后翻面,然后取出。根据个人喜好,切块或者切条,加入自己喜欢的食材或者单独食用即可。
今天的鸡蛋饼我给切成了条状,然后卷起来,表面点了一些番茄酱。酸酸甜甜的,孩子很喜欢!赶紧动手给孩子做起来吧!