好吃不长胖的杂粮小饼干🍪
1
人做过这道菜
橙子_sqpl
这个方子的糖和黄油都减半了 做出来依旧酥脆可口！嘴馋又怕长胖的小伙伴可以按照这个方子做哦😋
用料
| 低筋面粉 | 65克 |
| 杂粮粉 | 35克 |
| 黄油 | 40克 |
| 蛋液 | 15克 |
| 糖 | 30克 |
| 盐 | 1克 |
| 泡打粉 | 1克 |
好吃不长胖的杂粮小饼干🍪的做法
-
准备好所有材料
-
将软化的黄油先用打蛋器按压至小块
-
放入盐和糖，先低速打(防止糖飞溅) 再高速打匀
-
蛋液分两至三次倒入 打发黄油
-
将杂粮粉 低粉 泡打粉筛入打发后的黄油中
-
压拌均匀后揉成面团
-
用硅油纸或者保鲜袋包着擀成1cm厚的方块
-
用刀分成差不多大小的正方形 再用叉子戳几下 做个小花样
-
烤箱预热175度 烘烤20分钟左右就好啦，具体时间根据自家烤箱来
小贴士
我的杂粮粉是之前拿黑芝麻 红豆 燕麦等杂粮磨着当早餐吃的 大家可以磨一些自己喜欢吃的杂粮加入❤️
加盐会有点咸味 去过不喜欢咸口的小伙伴可以不加盐~
因为黄油量少很多 加泡打粉是为了饼干更加酥松 不加也可以 就是烤出来口感没有那么好
加盐会有点咸味 去过不喜欢咸口的小伙伴可以不加盐~
因为黄油量少很多 加泡打粉是为了饼干更加酥松 不加也可以 就是烤出来口感没有那么好
