媲美星爸爸的巧克力麦芬! 🍫🍫🍫

7.5 综合评分
49 人做过这道菜
麦芬相对于司康来说口感更加蓬松 也不需要像做蛋糕那样打发蛋白  对于家里设备不足又想吃蛋糕小伙伴是一个超棒的选择!

所有材料只需要搅一搅 拌一拌就可以进烤箱啦~

整个制作过程不超过一个小时哦 香浓蓬松的巧克力麦芬当早餐或是下午茶都是不错的选择 大家快动手做起来吧!

用料  

低筋面粉 100克
黄油 75克
牛奶 95克
鸡蛋 1个
可可粉 17克
细砂糖 45克
泡打粉 3克
小苏打 1克
0.5克
耐烤巧克力 50克
坚果碎 10克

媲美星爸爸的巧克力麦芬! 🍫🍫🍫的做法  

  1. 黄油室温软化后 分三次加入白糖 打发

    媲美星爸爸的巧克力麦芬! 🍫🍫🍫的做法 步骤1
  2. 将黄油打发至微微发白状态

    媲美星爸爸的巧克力麦芬! 🍫🍫🍫的做法 步骤2
  3. 分两次加入蛋液 与黄油搅打均匀

    媲美星爸爸的巧克力麦芬! 🍫🍫🍫的做法 步骤3
  4. 倒入牛奶 低速拌匀

    媲美星爸爸的巧克力麦芬! 🍫🍫🍫的做法 步骤4
  5. 将低粉 可可粉 盐 泡打粉 小苏打筛入黄油中 搅拌均匀

    媲美星爸爸的巧克力麦芬! 🍫🍫🍫的做法 步骤5
  6. 加入巧克力和果仁(果仁可以选择自己喜欢的 也可以不加)。等份装入模具中 在顶上再撒一些巧克力和果仁碎。

    媲美星爸爸的巧克力麦芬! 🍫🍫🍫的做法 步骤6
  7. 烤箱预热190度 上下火烤25至30分钟 用牙签戳一下 牙签上没有粘黏就熟了

    媲美星爸爸的巧克力麦芬! 🍫🍫🍫的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 52 作品

全部52个作品

 

媲美星爸爸的巧克力麦芬! 🍫🍫🍫相关分类

该菜谱发布于 2020-03-13 12:21:21
4403 收藏


媲美星爸爸的巧克力麦芬! 🍫🍫🍫的答疑

  • tammyjh_dqzs  2021-02-27  
    2
    这放这么多牛奶还能成型?
  • 蜡笔小新2020  2020-08-29  
    2
    小苏打和泡打粉和可可粉可以不放吗?
  • Aannie239  2020-03-16  
    2
    请问配方出来的分量是多少?
    作者回复 2020-03-16  
    正好6个
  • 蜡笔小新2020  2020-08-29  
    1
    耐烤巧克力是什么?
  • 猪咪咪麻麻  2021-04-16  
    0
    有可可粉推荐吗?
    作者回复 2021-04-20  
    法芙娜的哦
  • 西瓜子小姐  2021-02-21  
    0
    请问不用砂糖用代糖比如爱乐甜可以做吗,谢谢!
    作者回复 2021-03-07  
    可以的
  • 一只吃货咩咩  2021-01-31  
    0
    没有小苏打,只有泡打粉,可以吗
    作者回复 2021-02-01  
    可以的
  • G加菲B  2020-08-18  
    0
    放哪一层呢?
  • � 菲菲(芳)�  2020-10-28  
    0
    黄油不够可以➕点花生油吗
    作者回复 2020-10-31  
    不可以哦
  • 微信用户_bcen  2020-04-01  
    0
    小苏打没有可以吗
    作者回复 2020-04-01  
    可以 有泡打粉就可以

以上留言由作者回复后显示