可以干掉三个馒头的香辣牛肉酱

Name: 可以干掉三个馒头的香辣牛肉酱
Ingredients: 500克牛肉; 1000克红辣椒; 360克/2袋王致和干黄酱; 各250克姜蒜; 200克炒熟的花生碎; 50克熟白芝麻; 30克料酒; 1000毫升多点没错熟油; 各3汤匙蚝油、白糖

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某个秋日的周末，与友一起携娃进山赏秋，携户外炉具煮茶于泉边对饮，偶尔看一眼娃嬉水跳跃。午间有各自的美食助兴，友人带一瓶牛肉酱瞬间秒杀了一个饼。好吧，依葫芦画瓢是主妇们喜欢干的事儿……今夜睡不着就把自己存的照片及记忆抖落一下，待疫情警报解除，便可熬一锅，携饼夹酱再撒欢于郊野。

用料

如图酱牛肉切丁、各种食材可用绞肉机绞碎备用。
因保存图片太少，此处我尽量描述详细：1、油倒入锅中烧至五成热时放入花椒50克、桂皮八角香叶葱段各适量，缓缓炸出香味捞出，关火。2、待油温略降，将牛肉粒倒入锅中翻炒15分钟，小火翻炒别粘锅。倒入姜末、蒜末翻炒15分钟，蒸发掉水分，再放花生芝麻翻炒5分钟，最后放蚝油、料酒、白糖，炒5分钟关火即可。
成品原图，色相味十足，送朋友一份手制，给情谊加分！