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菜谱
腌脆瓜
腌脆瓜
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宫婶
十多年前,我在老家陪父母住院治疗,去医院对面一个不起眼的小店买吃的,那天中午一个厨师在切黄瓜条,我早瞅了一眼问了一句最后买了一盘,师傅就大约说了下程序材料,回去一吃鲜脆爽口,从此我家多年来就经常腌点脆瓜下饭。
用料
萝卜
3根
盐
12克(2勺)
蒜
6瓣
酱油
2大勺(饭煲中的白塑料勺)
姜
3片切丝
白糖
2汤匙
醋
2汤匙
腌脆瓜的做法
黄瓜洗净切成纵条,姜丝蒜片小米辣一个
所有辅料都放入碗中,拌匀。
中间翻一下让味道均匀。
腌半天就可,放冰箱保鲜膜盖好冷藏,早上起来小盘装上配粥配馍,脆脆的口感!
参照这个菜谱,大家做出 3 作品
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该菜谱发布于 2020-02-17 09:21:55
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版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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