糯米藕

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用料  

2节
冰糖 80克
红糖 200克
糯米 适量
红枣 15颗

糯米藕的做法  

  1. 糯米洗干净泡一个小时

    糯米藕的做法 步骤1
  2. 藕等要开始灌米的时候,削皮清洗干净,大头切开,容易灌米

    糯米藕的做法 步骤2
  3. 灌米需要耐心,筷子摁实

    糯米藕的做法 步骤3
  4. 灌满之后就用牙签扎起来,刺猬一样,免得煮到最后都散架

    糯米藕的做法 步骤4
  5. 高压锅先放藕,水盖过藕,把其他材料都放进去就可以,中火煮一个小时候,等泄气之后把藕翻面浸汤汁。

    糯米藕的做法 步骤5
  6. 大概浸泡两个小时,拿出来凉凉就可以切片装盘

    糯米藕的做法 步骤6
  7. 切完之后,把汤汁在浇一下,完美

    糯米藕的做法 步骤7

小贴士

藕削皮是为了能更好入味,但是不要削太多,牙签别嫌弃太多,扎的多不会散架,喜欢偏甜可以适当加糖分的,我的糖分是时候我们家的喜好做的,藕要选择大一点的老一点那种来煮会比较软糯
 
该菜谱发布于 2020-02-09 19:10:16
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