首先龙利鱼切块，加料酒、半个柠檬汁、盐、黑胡椒（没有的加胡椒粉也可以）、耗油、少许色拉油、黑胡椒汁少许，腌制一个小时。
然后依次裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠。烤盘底刷油，龙利鱼块上刷少许油，烤箱上下火180°烤20分钟，拿出来翻面再烤10分钟。
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大心468946
