猪肉大白菜馅水饺

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没有鞭炮声的年,自己在家做水饺,增加年味~

用料  

白菜 三分之一颗
猪肉 125克
面粉 250克
香油 3勺
酱油 1勺
生抽 2勺
蚝油 2勺
料酒 1.5勺
鸡粉

猪肉大白菜馅水饺的做法  

  1. 面粉加水,和成面团,放置带盖的容器里面醒一到两个小时

    猪肉大白菜馅水饺的做法 步骤1
  2. 白菜洗净剁碎,用手挤干水分备用

    猪肉大白菜馅水饺的做法 步骤2
  3. 猪肉馅加入葱末、姜末,加入少许料酒、蚝油,加入生抽、香油,加入适量盐、鸡粉搅拌均匀备用

    猪肉大白菜馅水饺的做法 步骤3
  4. 加入盐,将肉馅和白菜搅拌均匀

    猪肉大白菜馅水饺的做法 步骤4
  5. 将醒好的面做成剂子,赶成面皮

    猪肉大白菜馅水饺的做法 步骤5
  6. 包好的饺子

    猪肉大白菜馅水饺的做法 步骤6
  7. 开水煮饺子,做水的时候加入一点点盐,容易开锅,也不容易破

    猪肉大白菜馅水饺的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2020-02-01 18:40:02
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