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红烧肉丸子（不油炸，更健康）

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童小一美食记的厨房  童小一美食记
拌入山药泥，丸子更糯，更好吃😋
年夜饭的一道美食！

用料  

猪肉 500克
蛋清 2个
山药 半根
料酒 1勺
盐 适量
生抽 2勺

红烧肉丸子（不油炸，更健康）的做法  

  1. 剁肉剁肉，剁好后加入蛋清、盐、生抽。

    红烧肉丸子（不油炸，更健康）的做法 步骤1

  2. 山药泥压碎，加入肉泥中。

    红烧肉丸子（不油炸，更健康）的做法 步骤2

  3. 搓成丸子，上锅蒸20分钟

    红烧肉丸子（不油炸，更健康）的做法 步骤3

  4. 生抽2汤匙，姜、葱，开水适量，烧开放入蒸熟的丸子。5分钟左右染色即可食用。

    红烧肉丸子（不油炸，更健康）的做法 步骤4

  5. 出锅开吃吧！加了山药泥的丸子特别好吃！

    红烧肉丸子（不油炸，更健康）的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-01-23 21:38:46
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