登录   注册
  1. 首页
  2. 家常菜
  3. 鲜嫩清蒸鸡（原汁原味，不加一滴水）

鲜嫩清蒸鸡（原汁原味，不加一滴水）

3 人做过这道菜
收藏
童小一美食记的厨房  童小一美食记
宝宝很喜欢喝鸡汤，这样出的鸡汤又香又美味。量不多，刚刚一小碗。

用料  

鸡 半只
料酒 2勺
盐 适量
姜 3片

鲜嫩清蒸鸡（原汁原味，不加一滴水）的做法  

  1. 半只鸡洗干净，冷水入锅烧开焯水。然后用冷水不停冲洗，直到完全冷却。（这样的鸡肉会嫩很多）

    鲜嫩清蒸鸡（原汁原味，不加一滴水）的做法 步骤1

  2. 洗好的鸡肉切块装盘，放入料酒、生姜，盐。

    鲜嫩清蒸鸡（原汁原味，不加一滴水）的做法 步骤2

  3. 用碗盖住，放入蒸锅。大火烧开，转中小火烧35分钟左右。

    鲜嫩清蒸鸡（原汁原味，不加一滴水）的做法 步骤3

  4. 沥出汤汁，小碟酱油醋开吃！

    鲜嫩清蒸鸡（原汁原味，不加一滴水）的做法 步骤4

小贴士

一定要冷水不停冲洗哦！

参照这个菜谱，大家做出 9 作品

全部9个作品

上传你做的鲜嫩清蒸鸡（原汁原味，不加一滴水）

 

鲜嫩清蒸鸡（原汁原味，不加一滴水）相关分类

家常菜 电蒸锅
随便看看
该菜谱发布于 2019-11-07 08:54:52
366 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者童小一美食记的其他菜谱

奶粉饼干（专为不吃奶粉的娃烤制）

奶粉饼干（专为不吃奶粉的娃烤制）

童小一美食记      39 做过
小米糕（小米粉、蒸锅版）

小米糕（小米粉、蒸锅版）

童小一美食记      8 做过
6寸巧克力慕斯蛋糕

6寸巧克力慕斯蛋糕

童小一美食记      19 做过
定胜糕

定胜糕

童小一美食记      6 做过
软糯香甜小米发糕（小米版）

软糯香甜小米发糕（小米版）

童小一美食记      7 做过
香香脆底生煎包

香香脆底生煎包

童小一美食记      5 做过
烤栗子（超级简单，巨好吃）

烤栗子（超级简单，巨好吃）

童小一美食记      7 做过
游来游去金鱼小馄饨

游来游去金鱼小馄饨

童小一美食记      3 做过

鲜嫩清蒸鸡（原汁原味，不加一滴水）的答疑

  • 韦小萌(下厨房)
    韦小萌  2020-08-29  
    0 赞
    请问焯水大概要多久呀？能不能不焯水呢？
    作者回复 2020-08-29  
    冷水下锅，水开了就可以捞出来了

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负