奥利奥草莓酸奶慕斯蛋糕 (13)

1 人做过这道菜
朋友送的草莓吃不完就坏掉了,所以就做了这个蛋糕

用料  

奶油奶酪(芝士) 150克
酸奶 100克
吉利丁 2片(10克)
淡奶油 200克
糖粉 40克
黄油 35克
奥利奥饼干碎 75克
草莓 10颗

奥利奥草莓酸奶慕斯蛋糕 (13)的做法  

  1. 把奥利奥饼干碎碾碎成粉状,越细越好,这样到时候切块时不容易碎,加入软化成液体状的黄油,搅匀后倒入6寸模具中

    奥利奥草莓酸奶慕斯蛋糕                        (13)的做法 步骤1
  2. 用手压紧后放入冰箱冷藏备用

    奥利奥草莓酸奶慕斯蛋糕                        (13)的做法 步骤2
  3. 奶油芝士加入酸奶,搅匀后加入软化后的吉利丁片,搅匀

    奥利奥草莓酸奶慕斯蛋糕                        (13)的做法 步骤3
  4. 另取一个容器~把淡奶油和糖粉混合后打发成有明显纹路就可以了

    奥利奥草莓酸奶慕斯蛋糕                        (13)的做法 步骤4
  5. 把酸奶液倒入打发的淡奶油液中搅匀

    奥利奥草莓酸奶慕斯蛋糕                        (13)的做法 步骤5
  6. 取出奥利奥碎底,四周加入草莓后,再倒入慕斯

    奥利奥草莓酸奶慕斯蛋糕                        (13)的做法 步骤6
  7. 铺平后表面再撒上薄薄的奥利奥粉末

    奥利奥草莓酸奶慕斯蛋糕                        (13)的做法 步骤7
  8. 冷藏4小时以上后取出就可食用了(脱模是用热的毛巾在模具外面热敷一下)

    奥利奥草莓酸奶慕斯蛋糕                        (13)的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

奥利奥草莓酸奶慕斯蛋糕 (13)相关分类

该菜谱发布于 2020-01-23 17:27:45
243 收藏


奥利奥草莓酸奶慕斯蛋糕 (13)的答疑

  • cong-5  2020-04-14  
    0
    吉利丁片泡软直接放进去搅根本融化不了哦
    作者回复 2020-04-15  
    不会啊
  • 咸蛋蛋蛋蛋  2020-03-13  
    0
    请问没有奶油芝士可以用什么替代呢?
    作者回复 2020-03-13  
    那就用100克
    淡奶油代替
  • cong-5  2020-03-05  
    0
    没有吉利丁片用吉利丁粉怎么换算?
    作者回复 2020-03-05  
    差不多吉利丁粉7克左右就可以了
  • Ccy111  2020-02-23  
    0
    那  有用到吉利丁片吗  好像没有看到
    作者回复 2020-02-23  
    不好意思,漏写了,应该是冷水泡软后加入酸奶糊中的
  • 灏蓝Baby  2020-02-19  
    0
    好吃
    作者回复 2020-02-19  
    是吧!我也这么觉得的😀

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