巧克力脆脆

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好吃的停不下来!

用料  

脆脆材料:
蛋清 45克
全蛋 20克
糖粉 45克
1克
黄油 51克
淡奶油 10克
中粉 36克
可可粉 6克
坚果部分:
黄油 8克
巧克力 4克
蜂蜜 12克
榛子 100克

巧克力脆脆的做法  

  1. 把脆脆部分的黄油和淡奶油,放入主锅,4分钟55度速度1,直到黄油全部融化!

    巧克力脆脆的做法 步骤1
  2. 放入蛋清,全蛋,糖,盐,30秒速度3。

    巧克力脆脆的做法 步骤2
  3. 倒入过筛好的粉类,40秒速度3混合,中途停顿一下,用刮刀刮一下锅壁的干粉,混合均匀后装入裱花袋,待用!

    巧克力脆脆的做法 步骤3
  4. 清空主锅,放入坚果部分的黄油和巧克力,蜂蜜。3分钟55度速度1至融化!

    巧克力脆脆的做法 步骤4
  5. 倒入榛子,8秒反转2速,取出待用!

    巧克力脆脆的做法 步骤5
  6. 烤箱预热150度,取一个金盘,在金盘上挤一个小圆,距离开一点,然后放一颗榛子!

    巧克力脆脆的做法 步骤6
  7. 喜欢榛子的可以多放几个!嘻嘻😁然后入炉烘烤150度18分钟,待冷却后品尝!

    巧克力脆脆的做法 步骤7
  8. 如果冷却后不脆,可以再烘烤一下,自家烤箱温度自行调节,不要烤过了!

    巧克力脆脆的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2020-01-19 15:57:16
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