上班族快手餐｜卤肉饭
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小李拿手菜
用料
上班族快手餐｜卤肉饭的做法
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👉香菇洗净切粒，五花肉碎成肉末（也可以切成小块，这个看自己喜好啦）
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👉洋葱、蒜、姜切好。煮好两颗蛋，中间切开备用。
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👉炸洋葱，油多一点，开小火慢慢炸，把香味都炸出来
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👉炸好后盛出备用。我这好像炸过头了😅再次提醒，小火慢炸
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👉用刚刚剩余的油炒五花肉
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👉肉断生后加香菇继续翻炒
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👉加水没过食材，倒入炸的洋葱，加盐，冰糖，
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👉鸡蛋放进去一起煮，入味，
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👉最后出锅装盘就好啦。
小贴士
我的肉切的非常细碎，大家可以根据自己的喜好来调整～我一直觉得做饭不必拘泥于细节，自己怎么喜欢怎么来就好了
