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鱼香茄子，不用炸

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用料  

茄子 2个
蒜 5瓣
葱 1根
生抽 2勺
料酒 2勺
米醋 2勺
白糖 3勺
盐 一点点
清水 5勺
淀粉 1勺
郫县豆瓣酱 1勺

鱼香茄子，不用炸的做法  

  1. 茄子切条备用

  2. 调汁：米醋2勺，料酒2勺，生抽2勺，白糖3勺，盐一点点，清水5勺，淀粉1勺，搅拌均匀备用

  3. 葱姜蒜切成末，备用

  4. 锅内烧油，将茄条放入煸炒，取出

  5. 锅内放油，放一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，放葱姜蒜末，放茄条，放调好的汁闷2分钟出锅

上传你做的鱼香茄子，不用炸

 

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该菜谱发布于 2020-01-19 12:40:34
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